アジの干物の作り方
アジが大量に釣れて、刺身にしても、フライにしても、たたきにしても
余りそうなとき、そんなときは干物にしましょう。
釣れたての脂ののったアジの干物も、非常に美味しいです。
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アジの干物の作り方、アジング、アジ料理アジフライ
アジフライは、たたき、南蛮漬けとならぶアジの代表的な食べ方です。
まず、アジを３枚におろします。
そして、毛抜きが大きくなったような骨抜きで、中骨を取ります。
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あじ料理、アジフライ、アジ料理、レシピ、料理法、電気フライヤー、食べ方カテゴリー:アジ料理（食べる）
