にほんブログ村 釣りブログ アジングへ

美味しいアジ料理

日本全国に生息して、堤防でのサビキ釣りから沖釣りまで、楽しませてくれるアジ。

日本人にとって、これほど馴染みの深い魚もいないはず。

アジ(鯵)は、家庭の食卓にのぼることも多い大衆魚です。

どうせ食べるなら、美味しく食べたいですよね?

そこで、私のお気に入りのアジ料理をご紹介したいと思います。

そもそも、なんで、苦労してアジを釣るかというとその食味がいいからです。

生でよし、焼いてよし、揚げてよし

という非常に美味しい魚です。

以前、テレビで日本全国の定食屋で一番売れているのが

アジフライ定食というのを見ましたが、

それほど日本人に愛されている魚です。さて、私のアジの食べ方をご紹介します。

アジのたたき
アジ南蛮漬け
アジフライ

どれも、本当に簡単に作れて、美味しい料理です。

アジが釣れたら、試してみて下さい。

このエントリーを含むはてなブックマーク Buzzurlにブックマーク livedoorクリップ Yahoo!ブックマークに登録

↓ 応援よろしくね♪ ↓

にほんブログ村 釣りブログ アジングへ

タグ


このページの先頭へ